9915 "Věčná chemikálie" v chlebu a cereáliích - dokonce i v ekologických Suzanne Burdick

[ Ezoterika ] 2025-07-01

Jak organické, tak konvenčně pěstované cereální výrobky - včetně pečiva, celozrnných výrobků, těstovin, mouky a snídaňových výrobků - obsahovaly vysoké hladiny "věčné chemie" kyseliny trifluoroctové (TFA), podle zprávy zveřejněné měsíc Global 2000.

Global 2000 je nezávislá ekologická organizace v Rakousku a člen Přátel Země. Pro účely studie se skupina spojila s Pesticide Action Network (PAN) Europe, aby otestovala 48 rakouských obilných výrobků na TFA, typ polyfluoralkylové látky (PFAS) známé jako "věčné chemikálie".

TFA našli ve všech vzorcích, včetně produktů pěstovaných na půdě, které se pesticidy nikdy nedotkly - což naznačuje, jak snadno se chemikálie šíří vodou a větrem. Salomé Roynel, referentka pro politiku a kampaň PFAS ve společnosti PAN Europe, řekla The Defender: "TFA ... Nerozkládá se v životním prostředí a hromadí se ve vodě, půdě a potravinách. To znamená, že naše každodenní expozice roste a bude i nadále růst." Helmut Burtscher-Schaden, Ph.D., environmentální chemik z GLOBAL 2000 a autor zprávy, řekl The Defender, že TFA patří mezi nejmenší věčné chemikálie. Existuje sama o sobě, ale vzniká i při rozkladu jiných druhů PFAS. Plyny pro chlazení, některé pesticidy a léčiva, včetně Prozacu, to vše produkuje TFA, řekl. "Jsou zapotřebí naléhavá opatření, která by omezila další kontaminaci našich životně důležitých zdrojů touto věčnou chemikálií," napsal Burtscher-Schaden ve zprávě. Tjerk Dalhuisen, vedoucí pracovník komunikace společnosti PAN Europe, souhlasí. TFA je "všude, a pokud nezastavíme samotné zdroje, bude to mnohem horší," řekl The Defender. Dalhuisen označil globální situaci za "alarmující". Řekl: "TFA byla identifikována jako toxická pro reprodukci a může poškodit vývoj dětí. Úřady by měly okamžitě zakázat všechny produkty, které se rozkládají na TFA, zejména pesticidy PFAS, které se stříkají na pole a potraviny." Roynel souhlasil. "Nemůžeme si dovolit čekat, dokud kontaminace stále stoupá. … Co chybí, je politická vůle."

Burtscher-Schaden řekl, že by mohly být použity některé alternativní pesticidy a léčiva, která nevytvářejí TFA. Jeden odhad například ukázal, že asi 83 % pesticidů se nerozkládá na TFA. Zemědělci by se mohli přesunout k používání těchto produktů nebo ekologických metod. Výrobky z obilovin měly 2 až 3krát více TFA než pitná voda Pro studii vědci testovali stejný počet organických a konvenčně pěstovaných cereálních produktů. Ekologicky pěstované žito mělo nejnižší hladinu TFA, a to 13 mikrogramů na kilogram (μg/kg). Konvenční máslové sušenky měly nejvyšší, a to 420 μg/kg. Množství byla dvojnásobná až trojnásobná ve srovnání s množstvím hlášeným v pitné, podzemní a dešťové vodě. Je to proto, že TFA se stává více koncentrovaným v rostlinách než ve vodě používané rostlinami. Podle zprávy: "Rostliny obecně absorbují mnohonásobně více vody, než přeměňují na biomasu, a přenášejí vodu přes povrch listů. Znečišťující látky, jako je TFA, se proto v rostlinách hromadí v mnohem vyšších koncentracích než v již předem koncentrované půdní vodě." Vzhledem k tomu, že TFA se v přírodě nerozkládá, hromadí se stále více, jak vstupuje do vodního cyklu, koncentruje se v rostlinách a je konzumována lidmi, uvádí zpráva.


🍱🥟🦪🍙🍚🍘🍥🥠🥮🍱🥟🦪🍙🍚🍘🍥🥠🥮🍱🥟🦪🍙🍚🍘🍥🥠🥮 Studie například ukázala, že hladiny TFA jsou dvojnásobné až trojnásobné ve srovnání s úrovněmi pozorovanými zhruba před deseti lety. Jiné studie o archivních vínech také ukázaly 2 až 3násobné zvýšení TFA za poslední desetiletí. Bio lepší než konvenčně pěstované Vědci v roce 2024 identifikovali TFA jako "globální hrozbu" kvůli její "nevratné akumulaci" v životním prostředí. Nová zpráva odráží obavy a poznamenává, že TFA splňuje kritéria pro to, aby byla "hrozbou na hranici planety". Studie také zjistila, že konvenční produkty byly více než třikrát kontaminovány než organické produkty. Přesto všechny organické produkty obsahovaly více než 10 μg/kg. Hladiny TFA v konvenčních produktech překročily denní tolerovatelný příjem TFA stanovený nizozemskými zdravotnickými úřady až 1,5krát a až 4krát pro malé děti. EPA říká, že TFA není navždy chemikálie Americká Agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) nestanovila denní povolený limit TFA, řekl mluvčí EPA The Defender. Společnost E&E News koncem roku 2024 uvedla, že EPA nedefinovala TFA jako PFAS neboli "věčnou chemii". Tak je tomu stále, řekla EPA The Defender, když byla požádána, aby se vyjádřila ke zprávě Global 2000. "EPA považuje TFA za dobře prozkoumanou látku, která neprodukuje PFAS," uvedl mluvčí EPA. TFA není na webových stránkách EPA zmíněna, PFAS vysvětleno. Je však zahrnut na seznamu agenturních chemikálií používaných v americkém obchodu podle zákona o kontrole toxických látek. EPA uznává, že PFAS jsou spojeny s rakovinou, zvýšeným rizikem obezity, sníženou imunitní funkcí, nízkou porodní hmotností a sníženou plodností. Burtscher-Schaden řekl The Defender, že existuje "tradice vědců spojených s průmyslem nebo takzvaných vědců", kteří prosazují úzkou definici TFA, která by ji oddělila od PFAS. "Jako chemik mohu říci, že je zcela logické klasifikovat TFA jako PFAS," řekl Burtscher-Schaden. "Z chemického hlediska se jedná o perfluorovanou kyselinu octovou - což znamená, že všechny atomy vodíku v uhlíkovém řetězci jsou nahrazeny fluorem - a jednoznačně splňuje strukturální kritéria pro per- a polyfluoralkylovou látku neboli PFAS."

Zdroj: https://eraoflight.com/2025/07/01/forever-chemical-found-in-breads-and-cereals-even-in-organic-products/
Zpět