Zprávy

11909 7 zdravých živin v šťávě z celeru a okurky Karen Gardner [ Ezoterika ] 2026-01-18
Celero-okurková šťáva může být snadným a rychlým způsobem, jak zvýšit příjem zeleniny a zároveň uhasit žízeň.
Tato kombinace je plná vitamínů a antioxidantů a jako nápoj s nízkým obsahem cukru je to dobrý způsob, jak se hydratovat. Možná nezískáte tolik vlákniny jako při konzumaci celé zeleniny, zvlášť pokud odstraníte slupku okurky, ale stále získáte mnoho dalších zdravotních výhod. Zde jsou živiny a sloučeniny, které celerová šťáva z okurky může nabídnout, a jak mohou prospět vašemu zdraví.
🍀 Mangan
Celer a okurka, ať už jsou konzumovány celé nebo celé odšťavněné, zvyšují příjem manganu. Dva střední stonky celeru, tedy asi 100 gramů, poskytují 0,076 miligramu (mg) manganu.
Jedna třetina okurky (asi 100 g), obsahuje 0,085 mg manganu. Mangan aktivuje bílkoviny, které vaše tělo potřebuje k tvorbě krevních sraženin, pomáhá regulovat metabolismus glukózy a lipidů a hraje roli při tvorbě a reprodukci kostí, mimo jiné funkce. Podle Národního institutu zdraví (NIH) je doporučená denní dávka (RDA) manganu 1,8 mg pro dospělé ženy a 2,3 mg pro dospělé muže.
🍀 Hořčík
Jedna porce okurky, asi třetina okurky, se slupkou obsahuje 10,1 mg hořčíku. Celer má 10,9 mg v porci dvou středních stonků. Hořčík pomáhá regulovat krevní tlak, cukr v krvi a funkci svalů a nervů. Dospělé ženy by měly dostávat 310 mg až 320 mg denně a dospělí muži 400 až 420 mg denně, uvádí NIH.
🍀 Draslík
Celer a okurka také obsahují draslík. Draslík je dobrým zdrojem elektrolytů, které pomáhají tělu regulovat mnoho tělesných funkcí. Draslík může také snižovat krevní tlak a chránit zdraví kostí.
🍀 Vitamín C
Celer i okurka obsahují malé množství vitamínu C. Vitamín C pomáhá chránit před nedostatky imunitního systému, hraje roli v metabolismu bílkovin a podporuje pojivovou tkáň.
🍀 Vitamín A
Celerová okurková šťáva dodává vitamín A. Tento důležitý vitamín udržuje váš zrak, pomáhá bojovat s infekcemi a podporuje zdraví kůže, kostí a reprodukčního zdraví. Vitamín A je také během těhotenství nezbytný, protože podporuje růst plodu. Porce dvou středně velkých stonků celeru obsahuje 10 % doporučeného denního příjmu vitamínu A pro dospělé, zatímco třetina okurky má asi 4 %.
🍀 Vitamín K
Celerová a okurková šťáva poskytují vitamín K, který pomáhá se srážením krve. Vaše tělo také potřebuje vitamín K pro kostní metabolismus. Nízká hladina vitamínu K může zvýšit riziko osteoporózy. Z jedné porce okurky můžete získat 14 % denní hodnoty vitamínu K. Porce celeru má dvojnásobek, což poskytuje 30 % vaší denní potřeby vitamínu K.
🍀 Antioxidanty
Celerová a okurková šťáva je bohatá na antioxidanty, které chrání buňky vašeho těla před volnými radikály, jež je mohou poškodit. Studie naznačují, že antioxidanty pomáhají tělu bojovat proti zánětům a chrání před srdečními chorobami.

Jak připravit celerovou a okurkovou šťávu
Pokud si vyrobíte vlastní šťávu, můžete ji udělat zdravější a ušetřit peníze. Komerční nápoje často obsahují přidaný cukr (který neposkytuje žádné živiny) nebo umělá sladidla. Při přípravě celerové okurkové šťávy doma si můžete zvolit nepřidávat cukr. Navíc je to jednoduché na výrobu. Stačí smíchat kousky celeru a neoloupanou okurku v odšťavňovači a pak zpracovat. Můžete do toho přidat čerstvý citron pro trochu chuti.

Závěr
• Celer a okurka jsou bohaté na živiny. Kombinace této zeleniny v zeleném nápoji dodává antioxidanty, mangan, hořčík, draslík a vitamíny A, C a K.
• Přínosy celero-okurkové šťávy mohou zahrnovat podporu imunitního systému, ochranu proti zánětům a pomoc při regulaci hladiny cukru v krvi a krevního tlaku.
Vytlačte si vlastní celer a okurky doma a připravte si nízkokalorický, živinami bohatý a hydratační nápoj.

Zdroj: https://eraoflight.com/2026/01/18/7-healthy-nutrients-in-celery-cucumber-juice/

Zpět