11124
11 osvědčených zdravotních přínosů česneku Joe Leech
[ Ezoterika ] 2025-10-27
Současné výzkumy ukazují, že česnek může mít některé skutečné zdravotní přínosy, jako je ochrana před nachlazením a potenciál pomoci snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu.
"Nechť je jídlo tvým lékem a lék tvým jídlem."
To jsou slavná slova připisovaná starověkému řeckému lékaři Hippokratovi, který je často označován za otce západní medicíny.
Předepisoval česnek k léčbě různých zdravotních stavů - a moderní věda potvrdila mnoho z těchto blahodárných účinků na zdraví.
🧄 1. Česnek obsahuje sloučeniny se silnými léčivými vlastnostmi
V průběhu starověké historie lidé široce používali česnek pro jeho zdravotní a léčivé vlastnosti. Vědci nyní vědí, že většina zdravotních přínosů česneku je způsobena tvorbou sloučenin síry při sekání, drcení nebo žvýkání stroužku česneku. Snad nejznámější sloučeninou je allicin. Allicin je však nestabilní sloučenina, která je v čerstvém česneku přítomna jen krátce poté, co jej nakrájíte nebo rozdrtíte. Mezi další sloučeniny, které mohou hrát roli ve zdravotních přínosech česneku, patří diallyl disulfid a S-allyl cystein. Sloučeniny síry z česneku se do vašeho těla dostávají z trávicího traktu. Poté cestují po celém vašem těle a mají silné biologické účinky.
Souhrn - Česnek je rostlina z čeledi cibulovitých, která se pěstuje pro svou výraznou chuť a zdravotní přínosy. Obsahuje sloučeniny síry, o kterých se odborníci domnívají, že mohou mít určité zdravotní přínosy.
🧄 2. Česnek je vysoce výživný, ale má velmi málo kalorií
Kalorie na kalorii, česnek je neuvěřitelně výživný. Jeden hřebíček (asi 3 gramy) obsahuje 4,5 kalorií z důvěryhodného zdroje, 0,2 gramu bílkovin a 1 gram sacharidů. Česnek je dobrým zdrojem několika živin, jako jsou:
mangan
vitamín B6
vitamín C
selen
vlákno
Česnek také obsahuje stopové množství různých dalších živin.
Souhrn - Česnek má nízký obsah kalorií a je bohatý na vitamín C, vitamín B6 a mangan. Obsahuje také stopové množství různých dalších živin.
🧄 3. Česnek může pomoci chránit před nemocemi, včetně nachlazení
Výzkum z roku 2016 naznačuje, že extrakt z vyzrálého česneku (AGE) může posílit váš imunitní systém. Studie zjistila, že lidé, kteří užívali doplňky AGE po dobu 3 měsíců během období nachlazení a chřipky, zaznamenali méně závažné příznaky a méně dní zameškaných ve škole nebo práci. Jiný výzkum naznačuje, že sloučeniny v česneku mohou mít antivirové vlastnosti. Kromě posílení imunitního systému může pomoci zabránit virům ve vstupu do hostitelských buněk nebo v replikaci ve vašich buňkách.
Souhrn - Česnek a česnekové doplňky mohou pomoci předcházet a snižovat závažnost onemocnění, jako je chřipka a nachlazení.
🧄 4. Aktivní sloučeniny v česneku mohou snížit krevní tlak
Podle důvěryhodného zdroje Světové zdravotnické organizace jsou kardiovaskulární onemocnění, jako je srdeční infarkt a mrtvice, zodpovědné za více úmrtí než téměř jakýkoli jiný stav. Vysoký krevní tlak neboli hypertenze je jedním z nejdůležitějších faktorů, které mohou vést k těmto onemocněním. Přehled studií z roku 2020 zjistil, že česnekové doplňky snižují krevní tlak u lidí s vysokým krevním tlakem. Vědci to spojili s o 16 % až 40 % nižším rizikem výskytu kardiovaskulárních příhod. Analýza poznamenala, že česnek má podobný účinek jako u některých léků na krevní tlak, ale s menším počtem vedlejších účinků. Recenze z roku 2019 uvádí, že allicin v česneku může omezit produkci angiotensinu II, hormonu, který zvyšuje krevní tlak. Může také uvolnit vaše krevní cévy, což umožní snadnější průtok krve.
Souhrn - Zdá se, že česnekové doplňky zlepšují krevní tlak u osob se známým vysokým krevním tlakem. V některých případech mohou být doplňky stravy stejně účinné jako běžné léky.
🧄 5. Česnek zlepšuje hladinu cholesterolu, což může snížit riziko srdečních onemocnění
Přehled výzkumu z roku 2018 naznačuje, že česnek může snížit celkový a LDL (špatný) cholesterol. Autoři doporučují, aby lidé s vysokým cholesterolem jedli více česneku, ale varují, že k ověření jejich zjištění je zapotřebí dalšího výzkumu. Podle výzkumu z roku 2016 by užívání česnekových doplňků po dobu delší než 2 měsíce mohlo snížit váš LDL až o 10%. Vědci zaznamenali tento účinek u lidí s mírně zvýšenou hladinou cholesterolu. Zdá se však, že česnek nemá stejný vliv na hladinu triglyceridů, což je další rizikový faktor srdečních onemocnění. Výzkum také naznačuje, že česnek nemá vliv na HDL (dobrý) cholesterol.
Souhrn - Zdá se, že česnekové doplňky snižují celkový a LDL (špatný) cholesterol, zejména u osob s mírně vysokým cholesterolem. Zdá se, že neexistuje žádný vliv na HDL (dobrý) cholesterol nebo triglyceridy.
🧄 6. Česnek obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci předcházet Alzheimerově chorobě a demenci
Oxidační poškození volnými radikály přispívá k procesu stárnutí a souvisejícímu kognitivnímu poklesu. Česnek obsahuje antioxidanty, které podporují obranné mechanismy vašeho těla proti oxidačnímu poškození. Některé výzkumy z roku 2016 naznačují, že tyto antioxidanty mohou významně snížit oxidační stres a snížit riziko souvisejících onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, nejběžnější forma demence. Studie na zvířatech naznačují, že allicin v česneku může také pomoci chránit před kognitivním poklesem. Než budeme moci plně pochopit jeho potenciál, je zapotřebí lidského výzkumu. Některé studie zjistily, že česnekové doplňky přímo prospívají lidem s Alzheimerovou chorobou.
Souhrn - Česnek obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci chránit před kognitivním poklesem souvisejícím s poškozením buněk a stárnutím. To může snížit riziko (nebo zpomalit progresi) Alzheimerovy choroby a dalších typů demence.
🧄 7. Česnek vám může pomoci žít déle
Potenciální účinky česneku na dlouhověkost je v podstatě nemožné prokázat u lidí.
Ale vzhledem k příznivým účinkům na důležité rizikové faktory, jako je krevní tlak, dává smysl, že česnek by vám mohl pomoci žít déle. V čínské studii z roku 2019 starší dospělí, kteří konzumovali česnek alespoň jednou týdně, žili déle než ti, kteří konzumovali česnek méně než jednou týdně. Důležitý je i fakt, že dokáže pomoci v obraně proti infekčním chorobám. Taková onemocnění jsou častou příčinou úmrtí, zejména u starších dospělých nebo lidé s oslabeným imunitním systémem.
Souhrn - Česnek má známé příznivé účinky na běžné příčiny chronických onemocnění, takže dává smysl, že by vám také mohl pomoci žít déle.
🧄 8. Česnekové doplňky mohou zlepšit váš sportovní výkon
Česnek byl jednou z prvních látek "zvyšujících výkon".
Starověké civilizace používaly česnek ke snížení únavy a zlepšení pracovní kapacity dělníků. Zatímco studie na myších ukázaly, že česnek pomáhá při cvičení, studií na lidech bylo provedeno jen velmi málo. Nedávná studie z roku 2023 zjistila, že česnek nezlepšil výkon cyklistů při 40kilometrové časovce. Může však snížit oxidační stres a poškození svalů související s cvičením.
Souhrn - Studie na zvířatech naznačují, že česnek může zlepšit fyzickou výkonnost. Přínosy pro člověka zatím nejsou přesvědčivé. V konečném důsledku je zapotřebí dalšího výzkumu.
🧄 9. Konzumace česneku může pomoci detoxikovat těžké kovy v těle
Bylo prokázáno, že ve vysokých dávkách sloučeniny síry v česneku chrání před poškozením orgánů v důsledku toxicity těžkých kovů. Allicin v česneku může pomoci snížit hladinu olova v krvi a životně důležitých orgánech. Studie z roku 2012 zahrnující zaměstnance továrny na automobilové baterie (kteří byli nadměrně vystaveni olovu) zjistila, že česnek snižuje hladinu olova v krvi o 19 %. Také snížil mnoho klinických příznaků toxicity, včetně bolesti hlavy a vysokého krevního tlaku. Tři dávky česneku denně dokonce překonaly lék D-penicilamin ve snížení příznaků.
Souhrn - Studie ukazují, že česnek může významně snížit toxicitu olova a související příznaky.
🧄 10. Česnek může zlepšit zdraví kostí
Několik nedávných studií měřilo účinky česneku na zdraví kostí, konkrétně u žen po menopauze. Výsledky klinické studie publikované v roce 2017 ukázaly, že česnek může snížit oxidační stres, který vede k osteoporóze. Účastníci užívali česnekové tablety rovnající se asi 2 gramům čerstvého česneku denně. Další studie z roku 2018 zjistila, že 12 týdnů česnekových doplňků (1 gram denně) pomohlo snížit bolest u žen s osteoartrózou kolene a obezitou nebo nadváhou.
Souhrn - Zdá se, že česnek má určité výhody pro zdraví kostí tím, že snižuje oxidační stres. Přesto je zapotřebí více studií na lidech.
11. Česnek lze snadno zařadit do vašeho jídelníčku a dodává chuť
Poslední z nich není přínosem pro zdraví, ale je stále důležitý. Česnek je velmi snadné zařadit do vašeho současného jídelníčku. Doplňuje většinu slaných pokrmů, zejména polévky a omáčky. Výrazná chuť česneku může také dodat punč jinak nevýrazným receptům. Česnek se dodává v několika formách, od celých stroužků a hladkých past až po prášky a doplňky, jako je česnekový extrakt a česnekový olej.
Běžným způsobem použití česneku je vylisovat několik stroužků čerstvého česneku lisem na česnek a poté jej smíchat s extra panenským olivovým olejem a trochou soli. Funguje to jako velmi jednoduchý a výživný salátový dresink.
Zdroj:
https://eraoflight.com/2025/10/27/11-proven-health-benefits-of-garlic-2/
Zpět
